Charmante Fremdenzimmer in Champagney, Ronchamp, Haute-Saone
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Um den Tag gut zu beginnen, wird ein kontinentales Frühstuck angeboten auf der Terrasse oder im Esszimmer mit Kuchen, Brot, Müesli, Obstsaft, warme Getränke, Milchprodukten und hausgemachte Marmelade.

Breakfast - Frühstuck auf dem Schloss « Château de la Houillère ». Porcelaine de Limoge. Das Esszimmer Esszimmer auf dem Schloss von « Château de la Houillère », Napoleon III style. Deutsch Porzellan. Das Esszimmer Dinner GuestsTable. Essen am Gästetisch des Schlosses von « Château de la Houillère ». Deutsch Porzellan. Das Esszimmer Dinner GuestsTable. Essen am Gästetisch des Schlosses von « Château de la Houillère ». Deutsch Porzellan. Das Esszimmer

Das Esszimmer
 
 
Die Gastronomie von Comté und Umgebung

• Hartkäse, ungekochter Teig: Morbier, Raclette.
• Hartkäse, gekochter Teig: Comté, Comté extra, Comté Sélection, Emmental, Mamirolle.
• Weichkäse mit gewaschener Rinde: Munster-Géromé, Mont d'Or, Roncin.
• Schmelzkäse: Cancoillotte oder Cancoyotte, Metton.
• Schimmelkäse: Bleu de Gex.
• Édel de Cléron.
• Regionale Spezialitäten aus der Alsace und Lorraine.
Die Gastronomie von Comté und Umgebung

• Brési, Jésus de Morteau, geräucherter Jésus de Morteau, Morteauwurst.
• Montbéliardwurst.
• Gandeuillot, Luxeuilschinken.
• Andouille von Val d'Ajol.
• Schieffala (Schweinepalette).
• Fleischware aus der Alsace und Lorraine.
Die Gastronomie von Comté und Umgebung

• Weine aus der Jura und seine AOC (Crémant du Jura, Macvin Arbois), Strohweine und gelbe Weine.
• Bourgogneweine.
• Unsere Auswahl an Alsaceweine.
• Kirschen und Fougerollesmorellen, Kirschenspezialitäten (Fougerolles AOC).
• Getränke mit Anis: Le Pontarlier (Aperitif) und Absinthe.
• Champlitteweine.
• Tannenlikör.
• Schnapps und Liköre hergestellt mit Mirabellen oder Quetschen.

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Christophe URBANIK

Château de la Houillère

FR-70290 Ronchamp Champagney

Haute-Saône (70) Franche-Comté

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